はじめての味噌作りキット
¥1,300
手作りの味噌、味わったことはありますか?お出汁を変えた!?と思うくらい、市販のお味噌には戻れなくなるくらい、美味しいです。「味噌作り」と聞くと、ハードルが高そうなイメージですが、実はとても簡単です。
この手作り味噌キットは、大豆を茹でて、塩切り麹と混ぜるだけで、お味噌が作れます。実作業、1時間もかかりません。
お味噌のレシピも、一緒に付いてきます。
出来上がり量は、約1キロ。お家にあるタッパーなどで作りやすいサイズです。
手作り味噌、始めてみませんか?
[食品表示]
■名称:米麹(塩切り麹)
■原材料:米(長野県産コシヒカリ)、天然塩、麹菌
■内容量:500g
■賞味期限:常温で3ヶ月
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
■名称:大豆
■原産地:長野県
■内容量:250g
■賞味期限:2024年7月31日
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
104YAMAICHI ALPS FAMILY獲得
※ メンバーシップに登録し、購入をすると獲得できます。
※この商品は、最短で5月7日(火)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
塩切り米麹
ヤマイチのコシヒカリに、麹菌を加えて培養させた「米麹」に、天然塩を混ぜて「塩切り」してあります。大豆を蒸して潰して、塩切り麹を混ぜるだけで、簡単に味噌が作れます。
米麹は、食べても美味しい一等米を贅沢に使い、機械を使わず、昔ながらの「手」作りのものです。大豆に対して約1.6割増の麹を使用するので、甘くて優しい味わいの贅沢味噌に仕上がります。